28 julho, 2013

Pêssegos com passas e vinho do Porto no forno

Aproveite agora, que os pêssegos “andam por aí” e faça esta sobremesa fácil e deliciosa.
Pode servir apenas os pêssegos (quentes ou frios), ou caprichar e servir com natas batidas ou iogurte grego.
 
Ingredientes:
. pêssegos
. passas
. vinho do Porto
. açúcar amarelo
. manteiga
. sementes de girassol e abóbora moídas
 
Preparação:
Comece por pelar os pêssegos.
De seguida corte-os em metades, retire os caroços e coloque-os num tabuleiro.
Dentro de cada cavidade coloque passas, açúcar amarelo, nozinhas de manteiga e vinho do Porto.
Salpique com as sementes moídas e leve ao forno até doirarem.
Experimente.